Comment et quand récolter les champignons ?

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Dès que vous commencez à cultiver des champignons, vous êtes impatient de les récolter. La récolte des champignons est cruciale et doit être effectuée avec soin. Récolter les champignons de la bonne manière est très important et si vous arrivez trop tard, vous risquez de perdre votre (future) récolte. Dans ce blog, nous allons vous apprendre comment et quand vous devez récolter les champignons. des champignons.

Quand dois-je récolter les champignons magiques ?

Cela n'a pas d'importance si vous utilisez un kit de culture ou si vous avez cultivé votre propre mycélium. Dès que les champignons commencent à pousser, vous remarquerez que chaque chapeau du champignon possède une petite membrane. Cette membrane contient les spores du champignon. Dès que cette membrane se brise, les spores tombent sur votre substrat de mycélium. Le mycélium s'est reproduit et le mycélium actuel ne produit plus de champignons. Si vous récoltez les champignons trop tôt, vous n'aurez pas de champignons pleinement actifs. des champignons magiques. Mais dans l'ensemble, il est préférable de récolter les champignons trop tôt que trop tard.

Le meilleur signe que le moment de la récolte est arrivé est le suivant : Si vous regardez la membrane sous le champignon, vous verrez qu'il est assez charnu et légèrement coloré. Si vous remarquez qu'ils commencent à foncer, alors ils commencent à s'affaisser. N'attendez pas plus longtemps et commencez à récolter immédiatement. La taille des champignons n'a pas d'importance, certains deviennent très gros et d'autres non. Cela ne signifie pas qu'ils ont atteint leur pleine maturité. C'est pourquoi il vous suffit de vérifier la membrane pour savoir si vous devez les récolter.

Comment récolter les champignons ?

Champignons doivent être récoltés avec soin. Une chose est toujours importante : vous devez travailler de manière aussi stérile que possible. Portez des gants et un masque pour vous assurer qu'aucune bactérie ne contaminera votre précieux mycélium. Le mycélium dans son substrat est appelé "le gâteau". Le gâteau est très fragile et vous devez veiller à ne pas l'endommager. Moins vous l'abîmez, plus vous avez de chances d'obtenir de bons rendements par la suite. La méthode préférée pour récolter les champignons magiques est de les tordre doucement à la base de la tige. Parfois, vous remarquerez que la tige se casse et d'autres fois, cela ne se produit pas. Dans l'ensemble, il est très important de travailler proprement et avec précaution !

Quand la récolte des champignons est-elle trop tardive ?

Vous remarquerez que vous arrivez trop tard lorsque les spores sont tombées. Le champignon a rempli sa mission et commence à mourir. Le champignon tombe et commence à devenir noir. Il faut toujours les récolter le plus tôt possible, mais notez que les spores réduiront considérablement les futures poussées.

Comment conserver les champignons magiques ?

Après avoir récolté vos champignons magiques, il est temps de les stocker. Le kit de culture doit être conservé comme indiqué dans les instructions. Conservez les champignons dans le réfrigérateur pendant un certain temps. Mais après un certain temps, ils commencent à se décomposer dans le réfrigérateur. Mais vous pouvez aussi sécher les champignons pour les conserver encore plus longtemps !

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