Todos los que han comido trufas mágicas o setas en su vida saben que el sabor es bastante fuerte. Algunos usuarios dicen que las setas y trufas mágicas tienen un sabor terroso y a veces incluso metálico. Como si estuvieras a punto de comer tierra. Algunos encuentran que es tan intenso que ni siquiera pueden tragar las trufas. Si aún así quieres comerlas para disfrutar de viajes intensos, ¡tenemos la solución para ti! Puedes cocinar con las setas y trufas mágicaspara que puedas hacerlos deliciosos.

¿Qué ventajas tiene cocinar con setas y trufas mágicas?

Una de las mayores ventajas de cocinar con trufas y setas mágicas es que puedes enmascarar su sabor. Si quieres viajes muy intensos con trufas y setas mágicas, entonces tienes que comerlas con el estómago vacío. Si vas a cocinar con trufas y setas mágicas, especialmente cuando haces una comida completa, entonces experimentarás viajes más ligeros. Otro extra es que esto disminuye las náuseas, que algunos experimentan después de comer setas.

Influye la cocción de las setas y la trufa mágica el sabor

Como se ha dicho, el viaje puede ser menos intenso después de comer trufas y setas mágicas. La sustancia psicoactiva en hongos y las trufas es la psilocibina. Si esta sustancia entra en contacto con temperaturas superiores a los 72,5 grados Celsius, se descompone. Si vas a cocinar con ellas, debes asegurarte de no ponerlas en agua para cocinar o en una sartén demasiado caliente.

¿Qué sabores se pueden utilizar al cocinar con setas y trufas?

Si vas a cocinar con setas y trufas, hay algunos sabores que se pueden utilizar en combinación con ellas. Algunos de estos sabores ya son utilizados por los aztecas para preparar setas y trufas. Dicho esto, el chocolate y el cacao son perfectos para utilizarlos cuando se va a cocinar. Otro sabor que es muy bueno como enmascarador del sabor es el jengibre. Su sabor es bastante intenso y se puede utilizar, por ejemplo, en un té. Los ácidos como el limón, las limas y los vinagres también combinan muy bien. Por último, también se pueden utilizar edulcorantes como el azúcar y la miel. Esto enmascarará el sabor y le ayudará a obtener la energía extra que necesitará durante el viaje.

Algunas recetas de setas y trufas mágicas

Té de trufas o setas

La forma más fácil de preparar las setas es hacer un té con ellas. Tienes que cocer un poco de agua y esperar hasta que el agua esté más fría que 72,5 grados Celsius. Luego añades la golosina psicodélica y un poco de jengibre. Espera 20 minutos y podrás disfrutar de un delicioso té.

Chocolate con setas

Los aztecas ya utilizaban el chocolate para enmascarar el sabor de las setas. Esta receta también es bastante fácil. Sólo tendrás que fundir un poco de chocolate (blanco, con leche o puro). Sin embargo, te recomendamos que utilices chocolate puro. Derrite el chocolate en el microondas. También puedes cortar el chocolate y ponerlo en un bol de cristal. Coloca el bol sobre un poco de agua para cocinar y remueve hasta que el chocolate se haya derretido. Por último, tendrás que añadir las setas o trufas mágicas. Vierta el chocolate en una barra de chocolate y espere hasta que el chocolate se haya enfriado.

Ensalada de setas

Esta receta es muy fácil. Incluso puedes comprar una ensaladera lista para comer en el supermercado y añadir las setas. Sin embargo, también puedes hacer la ensalada tú mismo como en esta receta.