Descripción

Ceremonial Cacao Crudo Orgánico en Polvo

Deléitese con el rico sabor puro de nuestro Cacao en Polvo Orgánico Ceremonial Criollo. Procedente de habas de cacao Criollo de primera calidad, este cacao en polvo se procesa mínimamente para conservar sus nutrientes naturales y su sabor intenso. Perfecto para uso ceremonial, chocolate caliente o como ingrediente de alta calidad en sus recetas favoritas, ofrece una experiencia de cacao auténtica y vigorizante.

Cacao en polvo Criollo rico en diversos nutrientes

Las habas de cacao son ricas en varios nutrientes y compuestos bioactivos que ofrecen diversos beneficios para la salud. He aquí algunos de los compuestos clave que hacen que las habas de cacao sean saludables para el ser humano:

1. Flavonoides: Estos compuestos naturales son conocidos por sus propiedades antioxidantes, que pueden proteger las células del organismo de los daños causados por los radicales libres. Los flavonoides del cacao, como la epicatequina y la catequina, pueden ayudar a reducir la inflamación y mejorar la salud del corazón al favorecer la vasodilatación y reducir la presión arterial.
2. Magnesio: Las habas de cacao son una excelente fuente de magnesio, un mineral esencial para más de 300 reacciones bioquímicas del organismo, entre ellas la función muscular y nerviosa, la regulación del azúcar en sangre y el control de la tensión arterial.
3. Hierro: También contienen hierro, que es crucial para el transporte de oxígeno en la sangre y puede ayudar a prevenir la anemia.
4. Antioxidantes: Además de flavonoides, las semillas de cacao contienen otros antioxidantes, como los polifenoles, que pueden proteger contra enfermedades crónicas, incluidas las cardiopatías.
5. Teobromina: Se trata de un estimulante suave que se encuentra en los granos de cacao y puede ayudar a mejorar la agudeza mental y reducir la fatiga. La teobromina también tiene un ligero efecto diurético y puede ayudar a mejorar la salud del corazón.
6. Fibra: Las habas de cacao son ricas en fibra dietética, que puede facilitar la digestión y promover un microbioma intestinal sano. La fibra también puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre y a controlar el peso.
7. Grasas saludables: Contienen grasas saludables como el ácido oleico, una grasa monoinsaturada que puede ayudar a mejorar los niveles de colesterol y favorecer la salud del corazón.

Utilice

Nuestro cacao no sólo es adecuado para beber y hornear, sino que también es ideal para hacer chocolate. Además, este cacao crudo en polvo también se utiliza en las ceremonias del cacao.

Uso Ceremonial

Ingredientes:

• Cacao en polvo crudo de calidad ceremonial
• Agua caliente (no hirviendo, para conservar los nutrientes del cacao)
• Complementos opcionales: guindilla, canela, vainilla, miel u otros edulcorantes naturales y especias de su elección.

Preparación:

1. Establezca la intención: Antes de empezar, es importante preparar el espacio y a uno mismo. Puede ser meditando, encendiendo una vela o estableciendo una intención u oración para mostrar respeto y gratitud a la planta del cacao y a las fuerzas de la naturaleza.
2. Calentamiento de agua: Calienta el agua hasta que esté caliente, pero no hirviendo. La temperatura ideal es de unos 70-80°C (158-176°F). Esto ayuda a que el cacao se derrita sin destruir los delicados nutrientes y enzimas.
3. Mezclando: Añadir poco a poco el cacao en polvo al agua caliente. La cantidad de cacao en polvo puede variar en función de la intensidad deseada y del tamaño del grupo. Una pauta general es de 1 a 2 cucharadas de cacao en polvo por taza de agua.
4. Remover y Zing: Mientras mezclas el cacao y el agua, remueve suavemente la mezcla. Algunos deciden cantar, rezar o decir afirmaciones positivas durante este proceso para infundir al cacao intenciones de amor.
5. Añadir Adiciones: Si desea añadir ingredientes adicionales para darle sabor o un significado espiritual, como guindilla para la fuerza, canela para la protección o miel para endulzar la vida, añádalos ahora. Mezcla bien todos los ingredientes.
6. Probar y ajustar: Pruebe el cacao y ajuste el sabor si es necesario. El objetivo es crear una bebida que sea a la vez beneficiosa y agradable.
7. Servir y compartir: Sirve el cacao en un círculo ceremonial, con cada participante sosteniendo la taza con ambas manos, posiblemente tomándose un momento para establecer sus propias intenciones, y luego bebiendo lentamente el cacao.
8. Continuación de la ceremonia: Dependiendo de la tradición o la intención de la ceremonia, puede haber actividades de acompañamiento, como meditación, danza, canto, percusión o intercambio de historias.

Valor nutritivo

• CantidadEnergía1749 kJ / 418 kcal
• Grasa 11 g
• De los cuales saturados 6,8 g
• Hidratos de carbono 19,5 g
• De los cuales azúcares 2,5 g
• Fibras 32,5 g
• Proteínas 27,8 g
• Sal <0,1 g

Contenido

Cacao Criollo Ecológico en Polvo - 200 gramos